Localizada na Linha Santa Rita, no interior de Medianeira, a Pepita Embutidos e Defumados nasceu do trabalho e da dedicação do casal Celso André Weschenfelder e Elisangela Conti. Começou de forma simples, com a produção de salames para consumo próprio e amigos. Logo ganhou força com a grande aceitação dos produtos. A procura foi tanta que, em dezembro de 2017, o casal decidiu oficializar a empresa, dando início a uma trajetória de crescimento e reconhecimento.
Hoje, a agroindústria familiar reúne, além do casal, mais cinco colaboradores, que se revezam em dois turnos, para atender à demanda crescente. O portfólio de produtos inclui salames, linguiças de pernil apimentadas, banha, torresmo, porco a passarinho temperado e panceta temperada – todos preparados de forma artesanal, mantendo a essência da tradição e do sabor caseiro.
Celso destacou o cuidado no processo que é um diferencial. “Costumo brincar que aqui não se enche linguiça, o salame, por exemplo, passa por defumação natural com lenha de árvores frutíferas, e a manipulação dos temperos é feita manualmente. Somente a embalagem é industrial”. Esse zelo tem garantido à marca um espaço cada vez maior em supermercados, mercados locais e feiras, atingindo não só Medianeira, mas também a cidades vizinhas como São Miguel do Iguaçu, Serranópolis, Céu Azul e Matelândia.
Em 2024, a Pepita conquistou um marco histórico: foi a primeira agroindústria de Medianeira a obter o selo SUSAF-PR, que permite a comercialização de produtos em todo o estado. Esse selo abriu novas portas e ampliou as oportunidades de mercado, consolidando a empresa como referência regional em embutidos e defumados artesanais.
O reconhecimento também chegou em nível estadual. Em agosto deste ano, a Pepita foi convidada para participar da Feira de Sabores do Paraná, realizada em Curitiba, evento que reuniu 120 expositores teve a participação de 112 agroindústrias de todo o estado, apresentando a diversidade da produção paranaense. Na mesma ocasião, a empresa foi destaque no Prêmio Bom Gourmet, considerada uma das maiores premiações gastronômicas do Sul do país, que busca valorizar iniciativas, chefs e produtores que transformam a cena culinária.
Para Celso, esses avanços representam não apenas conquistas para a família, mas também um incentivo para seguir inovando. “Estamos muito felizes com a evolução. Foram muitas dificuldades, registros e adequações, mas seguimos firmes. Para nós, sermos convidados para participar de uma feira tão importante e ainda sermos premiados reforça a importância do nosso trabalho e abre novas portas em mercados diferentes”, celebra.
Com dedicação, qualidade e autenticidade, a agroindústria continua a crescer, levando o sabor artesanal do interior do Paraná para cada vez mais mesas e conquistando o paladar de novos consumidores.
Você encontra os produtos em supermercados, na Feira do Pequeno Produtor de Medianeira ou pelo telefone (45) 9 9957-6006. Pepita Embutidos e Defumados, sabor que vale ouro!