V

Vida Saudável

Dia do Nutricionista

PUBLICIDADE

Anuncie - Naves

Dia 31 de Agosto foi comemorado o Dia do Profissional Nutricionista, e para comemorar com vocês, vou passar algumas receitas super saudáveis e gostosas.

BOLO DE CENOURA

Ingredientes:

100g Açúcar de Coco

1/3 xícara de chá Azeite de oliva (165ml)

1 unidade cenoura grande crua

1/2 xícara (chá) Farinha de Amêndoas

1/2 xícara (chá) Farinha de coco

1 colher de sopa rasa (10g) Fermento químico em pó

1 Ovo inteiro

Modo de preparo:

Bata a cenoura, os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador

até ficar homogêneo. Depois, numa tigela, junte as farinhas

e misture bem. Por último, adicione o fermento.

Unte a forma e leve ao forno a 200 graus por aproximadamente

30 a 40 minutos.

Calda: Calda de chocolate usando chocolate 55% cacau

+ açúcar de coco + manteiga ou óleo de coco + um pouquinho

de leite para acertar o ponto.

Bolo de Milho Cremoso

2 espigas de milho (250g)

2 ovos

1 ½ xícara de leite de coco

¾ xícara de adoçante culinário em pó

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de linhaça triturada

1 colher de sopa de fermento químico em pó

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Untar uma assadeira com óleo e  farinha de arroz e assar a 180ºC, por cerca de 25 minutos em assadeira rasa ou  por 35 minutos em forma de pudim. Não deixar passar muito o tempo de forno  para o bolo ficar bem cremoso.

BOLO DE CHOCOLATE

3 ovos

1 ½ xícara (chá) de farinha de arroz

1 xícara (chá) cheia de adoçante culinário em pó

½ xícara (chá) de cacau em pó

½ xícara (chá) rasa de amido de milho

¾ xícara (chá) de óleo

¾ xícara (chá) de leite de arroz

½ xícara (sopa) de fermento

Bater tudo no liquidificador e assar em uma assadeira pequena untada, por cerca de 20 minutos.

PUBLICIDADE

Anuncie - Naves

LEIA NOSSAS COLUNAS

Vida Saudável

Por: Daniele Ribeiro Maioli

Nutricionista Especialista em Nutrição Clínica e Funcional / Fitoterapia - CRN8/6175.

Pós Graduanda em Nutrição e Fisiologia do Exercício. Atendimento: Clínica de Psicologia Isabel Gessi Dalmolin - Medianeira (45) 3264-0297 / (45) 99988-0619 Centro Médico São Miguel - SMI (45) 3565-1221 Hospital Madre de Dio - SMI (45)3565-6000

Comentários