As vezes chegamos em casa e abrimos nossa geladeira e nos deparamos com poucos ingredientes, e ai bate aquela fome e ao mesmo tempo aquele desespero. A correria da rotina faz com que, receitas com pouco ingredientes e com modos de preparo simples sejam as escolhas ideais para variar a alimentação. Entre lanches crocantes, patês temperados e biscoitos adocicados, o universo desses pratos traz diversas opções. Pensando nisso, a coluna traz receitas rápidas e simples com até cinco ingredientes para aproveitar e incrementar a rotina.

Rolinhos de lasanha

Ingredientes:
Massa de lasanha pré-cozida
300 g de carne moída
Molho de tomate
250 g de queijo mussarela
Sal, pimenta e orégano para temperar

Modo de preparo:
Comece temperando e cozinhando a carne moída até que ela esteja ao ponto. Adicione o molho de tomate para cremosidade. Em uma assadeira, estenda a massa para lasanha. Acrescente a carne com molho e o queijo mussarela. Enrole a porção até que ela forme um rolinho recheado. Corte em pedaços menores, similar ao preparo de um sushi, e reserve. Repita o processo até que todos os ingredientes cheguem ao fim. No forno ou na air fryer a 200°C, asse os rolinhos até que eles fiquem crocantes. Finalize com orégano e mais queijo, se desejar.

Picadinho de frango

Ingredientes:
500gr de peito de frango cortado
em cubos
1 cebola média cortada em cubos
3 dentes de alho amassados
2 xícaras de chá de jardineira de legumes congelada
1/2 lata de tomates sem pele
1 colher de sopa de azeite
Sal e cheiro verde a gosto

Modo de preparo:
Aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente o frango e deixe grelhando em fogo baixo, mexendo para não grudar. Com o frango já cozido, acrescente a jardineira de legumes e os tomates sem pele. Acerte o sal e deixe ferver. Desligue o fogo, finalize com o cheiro verde picado e sirva em seguida.