O Dia do Trigo é comemorado na próxima segunda-feira (10/11). O cereal é essencial para a alimentação humana e para a agricultura, sendo uma das principais fontes de carboidratos da dieta. O trigo é uma cultura de inverno, sendo produzido principalmente no Paraná e Rio Grande do Sul, mas também pode se adaptar a outras regiões. Para celebrar o dia, te ensino a fazer um clássico pão de trigo. O preparo desta receita leva cerca de 1 hora e meia.

Pão de trigo

Ingredientes
1 xícara (chá) de farelo de trigo
2 pacotes de fermento biológico seco
1 ½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de açúcar
6 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo
Coloque o farelo de trigo de molho em água quente por aproximadamente 5 minutos. Escorra utilizando uma peneira e esprema o farelo para retirar o excesso. Misture o fermento no leite morno, acrescente o farelo de trigo hidratado e os demais ingredientes. Misture muito bem e sove até a massa ficar homogênea e elástica. Divida a massa em duas partes, coloque em formas enfarinhadas (próprias para pão de forma) e deixe descansar até dobrar de volume. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos.