Inverno chegando: dicas para manter uma alimentação deliciosa e saudável…
Por Anderson Thomazzoni . 17 de maio de 2018 . 16:10
O inverno está se aproximando, as temperaturas caem e os alimentos e bebidas calóricas aparecem com frequência. Diante disso, como ter uma alimentação adequada no inverno? Nessa estação do ano, em função do frio, nosso organismo gasta mais energia para manter a temperatura corporal. Assim para compensar esse gasto é necessária uma maior ingestão de alimentos, os quais fornecem a energia que auxilia nesta manutenção.
Os alimentos normalmente consumidos no inverno são muito calóricos podendo resultar em um aumento de peso indesejado. Portanto, se você comer a quantidade adequada de acordo com suas necessidades poderá manter e até perder peso nesta época do ano. Vamos as dicas:
- Não se esqueça da hidratação! É muito importante beber muita água. Nossa transpiração no inverno diminui, porém a necessidade de hidratação para o nosso organismo continua a mesma.
- Abuse das sopas e caldos quentes que contenham baixa caloria. Prefira as feitas com legumes e temperos naturais.
- Consuma as frutas ricas em vitamina C para fortalecer o sistema imunológico. São elas: limão, mexerica, mamão, laranja, abacaxi, kiwi, morango.
- Evite as frituras, pois são super ricas em calorias, além de conter gordura saturada, que está entre as principais causadoras das doenças cardiovasculares!
Creme de Mandioca com Bacon
Ingredientes:
500gr de Mandioca
250gr de Bacon picado
250gr de Linguiça Calabresa picadinha
2 cebolas médias picadas
4 dentes de alho picados
½ Pimentão amarelo e vermelho bem picadinho
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Numa panela de pressão cozinhe a mandioca por 20 minutos, após cozido retire todos os fiapos.
Juntamente com a água do cozimento bata a mandioca no processador de alimentos e reserve.
Em uma panela frite a cebola, o alho, os pimentões o Bacon e a Linguiça Calabresa, coloque o creme de mandioca que estava reservado, mexendo sempre por 20 minutos ou até se tornar um caldo espesso. Acerte o sal e a pimenta.
Para servir: junto à mesa coloque alguns pães torrados, cheiro verde e Queijo Ralado.
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