Com a correria do dia a dia, é fácil cair na rotina e repetir sempre os mesmos pratos na hora das refeições. Mas quem disse que inovar na cozinha precisa ser complicado ou demorado? Pensando nisso, separei uma receitinha rápida e simples que vão dar um toque especial ao seu cardápio semanal, sem ocupar muito do seu tempo. Prepare-se para experimentar sabores novos e surpreender a todos com essas delícias práticas!

Filé de Tilápia com crosta de amendoim

Ingredientes:

6 filés de Tilápia ou outro peixe branco

200gr de amendoim torrado moído

1 ovo

1 limão siciliano

Pimenta calabresa, tomilho, salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto

Acompanhamento: saladas verdes, arroz branco ou purê de batatas.

Modo de preparo:

Misture o amendoim, o sal e a pimenta calabresa, a salsinha e o tomilho e reserve.

Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino. Passe os filés de Tilápia no ovo, levemente batido, e depois da farofa de amendoim. Pré-aqueça o forno a 180 graus e, em um refratário, coloque azeite e os peixes e leve-os para assar até que fiquem dourados por fora e macios por dentro.

Esse processo de assar pode ser feito na Airfryer também. Finalize com o suco do limão siciliano e sirva na sequência, com salada verde e arroz branco ou um purê de batata.