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Dicas do Chef

Bebidas para o Inverno

Típicos do inverno, os dias frios e secos podem enfraquecer a barreira protetora do corpo, ressecar mucosas de nariz e garganta e prejudicar a imunidade. Por isso, vale pensar em maneiras de trazer mais saúde de fora para dentro. Os alimentos naturais podem aumentar a imunidade e auxiliar no fortalecimento das defesas do organismo, principalmente porque possuem um alto nível de nutrientes e vitaminas em sua composição.

Os shots de imunidade são conhecidos justamente por terem ação mais ágil no corpo. Com alta concentração de vitaminas e nutrientes, eles estimulam o metabolismo e, consequentemente, ativam e potencializam o sistema imunológico. Vale lembrar, no entanto, que o consumo dos shots deve ser alinhado à opinião de um médico, os resultados podem variar de acordo com o organismo.

Shot de limão

Ingredientes:

Suco de 1 limão espremido

50 ml de água

10 gotas de própolis verde

1 colher de chá de açafrão

O limão tem alta concentração de vitamina C, essencial para absorção de ferro no organismo. A cúrcuma, com ações anti-inflamatórias e antioxidantes, ajuda a inibir as ações inflamatórias do corpo.

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes e beber. De preferência tomar pela manhã.

Shot de gengibre

Ingredientes:

50 ml de água

15 gotas de própolis

1 colher de chá de mel

1 colher de café de gengibre em pó

Assim como a cúrcuma, o gengibre tem ações antioxidantes e anti-inflamatórias. O própolis, além de servir como uma “anestesia” natural, também possui ações anti-inflamatórias.

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes e beber. de preferência tomar pela manhã.

Dicas do Chef

Por: Anderson Thomazzoni

Professor, Chef de Cozinha e Gerente de A&B. Formado em Administração e Gastronomia. Pós Graduado em Enogastronomia com especialização em Docência e Gestão do Ensino Superior. Contato pelo Celular/WhatsApp: (45) 99915-7819

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