Bolinho de chuva de churros e doce de leite

Ingredientes:

2 ovos inteiros batidos

1 xícara (chá) de açúcar refinado

1 xícara (chá) de leite

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Quanto baste de óleo de milho para fritar

1 xícara (chá) de doce de leite

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

4 colheres (sopa) de canela em pó

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até a massa ficar homogênea. Em outra panela, coloque o óleo para a fritura e quando estiver bem quente, com o auxílio de uma colher, faça as bolinhas e frite até dourar.

Em um prato, misture o açúcar mascavo e a canela, reserve. Corte os bolinhos ao meio, recheie com o doce de leite e feche.

Passe o bolinho na mistura de açúcar e canela e sirva em seguida.