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Dicas do Chef

Descubra qual comida desbanca a pizza em pedidos delivery

Há uma preferência nacional na hora de pedir comida em casa?

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pepperoni pizza on wooden board; Shutterstock ID 562149826

Chega o final de semana e junto a ele apenas a vontade de relaxar no sofá. Bagunçar a cozinha pode não ser um atrativo e é aqui que surge a opção de receber a comida preferida na porta de casa, sem sujeira e com praticidade, uma opção adotada por muitos brasileiros. Mas, apesar do que pensa a maioria, a pizza não é a escolha principal na hora do delivery.

Segundo dados do Ifood, sistema de entrega de comida pela internet, os lanches ganharam o primeiro lugar no pódio de delivery, em 2018. Em todas as regiões do Brasil, os sanduíches foram opção primária, seguidos da famosa pizza, de comida brasileira e comida japonesa.

Em outras posições no ranking se encontram comidas saudável, italiana, árabe, chinesa, carnes e sorvete. Nas regiões sul e sudeste ainda há pedidos de comida mexicana, enquanto que no centro-oeste e no nordeste muitos optam por frutos do mar.

Em relação às bebidas, o refrigerante é o grande vencedor nos quatro cantos do país. O segundo lugar fica com os sucos e em terceiro a cerveja.

Comida de Verão

Lanche natural de palmito e rúcula

Ingredientes:

2 fatias de pão de forma Integral

2 colheres de sopa de cenoura ralada

4 folhas de rúcula

1 fatia de presunto light

1 ovo cozido

2 fatias de tomate

2 colheres de sopa de patê de palmito

Modo de preparo:

Monte o lanche da maneira que preferir e aprecie.

Sanduíche natural de atum com pepino

Ingredientes:

2 fatias de pão de linhaça ou multigrãos

½ lata de atum

1 colher de sopa de iogurte desnatado

4 folhas de alface

½ Pepino japonês em fatias

Modo de Preparo:

Misture o atum e o iogurte, recheie o pão, acrescente a salada temperada com sal e limão e sirva.

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Dicas do Chef

Por: Anderson Thomazzoni

Professor e Chef de Cozinha. Formado em Administração e Gastronomia. Pós Graduado em Enogastronomia com especialização em Docência e Gestão do Ensino Superior. Brasileiro, solteiro, 30 anos. Endereço comercial e residencial na Rua Santa Catarina, número 2770. Centro – Medianeira – PR.

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