Dia Internacional do Café
Por Anderson Thomazzoni . 3 de outubro de 2024 . 15:49
O café é uma das bebidas mais consumidas e apreciadas no mundo, sendo parte integrante de diferentes culturas e tradições. Até por conta disso, ele conta com um dia para chamar de seu. Em 1º de outubro é celebrado o Dia Internacional do Café. Instituído pela Organização Internacional do Café (OIC) em 2015, a data destaca a importância do café para milhões de pessoas, desde os agricultores que o cultivam até os consumidores que o apreciam diariamente.
Além de homenagear a história e a cultura do café, o dia busca conscientizar sobre as condições de trabalho dos produtores e promover o comércio justo. É uma ocasião para celebrar a diversidade de sabores e tradições associadas ao café em diferentes culturas. Pensando nisso, separei uma receita para você explorar o que este ingrediente oferece.
Pudim de café
Ingredientes:
Calda
8 colheres (sopa) de açúcar
Pudim
1 lata de leite condensado
400 ml de leite integral
4 ovos
1 colher (sopa) de café solúvel
Modo de preparo:
Calda: coloque o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo baixo. Vá girando a forma para que a calda fique distribuída em toda forma. Reserve.
Pudim: bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos, até ficar bem misturado. Coloque a massa na forma caramelizada, tampe com papel alumínio e asse em banho-maria em forno médio preaquecido por 45 minutos.
Para servir: leve à geladeira e espere esfriar. Desenforme e sirva.
Comentários