Que este Natal traga serenidade e momentos de amor, e que o próximo ano nos permita crescer ainda mais juntos. Desejo a você um Natal repleto de paz, amor e união. Agradecemos por fazer parte da nossa jornada neste ano e contamos com você para os desafios de 2026, que venham mais receitas saborosa e deliciosas… Boas Festas!

Copa Lombo Suíno assado com espumante e mel

Ingredientes:
1 peça de copa lombo suíno Friella temperada
200ml de suco de laranja natural
200ml de espumante Brut
100ml da Calda do Abacaxi (Abacaxi em calda)
50gr de manteiga sem sal
100gr de mel
Canela em rama a gosto
Cravo a gosto
Mix de pimentas a gosto

Modo de preparo:
Picanha: Retire a copa lombo suíno Friella da embalagem, passe um papel toalha para deixar ela bem seca, em seguida com o auxílio de um pincel, pincele mel por toda a copa lombo, depois coloque em uma forma. Logo após coloque o suco de laranja, a espumante, a calda do abacaxi, a manteiga, a canela, os cravos e o mix de pimentas. Em seguida cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 190º graus por 60 minutos, depois desse tempo, retire o papel alumínio, regue com a calda do fundo da forma e leve novamente para o forno para dourar por mais 20 minutos. Reserve.
Montagem: Depois da Copa Lombo suíno Friella assada, corte-as em fatias, coloque em uma travessa, intercale as fatias com frutas em calda, abacaxi, figo e pêssego, decore com alecrim e passe um pouco de mel por cima das fatias para finalizar.
Dica: Sirva a copa lombo suína Friella com a farofa de Natal Friella e com o arroz natalino.