Você sabe como preparar uma lancheira saudável para as crianças se alimentarem no intervalo das aulas? Acredite: são muitos os pais que têm várias dúvidas sobre esse assunto.

Afinal, é comum que, com todas as mudanças da rotina que acontecem com o período de volta às aulas, também seja importante voltar a atenção para a alimentação dos pequenos.

Confira uma receitinha super saudável e deliciosa para incrementar a lancheira do seu pequeno.

BISCOITO INTEGRAL SALGADO

Ingredientes

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral

1/4 de xícara de quinoa em flocos

1/4 de xícara de aveia em flocos

1/2 xícara de cenoura ralada no ralo fino

1 colher de sopa de gergelim

1/2 xícara de manteiga derretida

1/2 xícara de leite de coco

1 colher de café de sal rosa

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Em uma vasilha, misture a farinha, quinoa, aveia, cenoura, gergelim, manteiga, leite de coco, sal e fermento. Transfira a massa para uma superfície limpa e sove com as mãos, por cerca de 5 minutos, até ficar bem lisa. Com um rolo, abra a massa em uma espessura de cerca de 1/2 centímetro. Corte a massa em discos e disponha separadamente em uma assadeira. Asse em forno a 180 °C por cerca de 15 minutos. Agora é só servir!