Os benefícios da manga
Por Anderson Thomazzoni . 14 de fevereiro de 2019 . 15:17
Os benefícios da manga se devem à presença de vitamina A, antioxidantes, fibras e enzimas nesta fruta. A manga tem cerca de 52 calorias por cada 100 gramas, e uma manga média pesa entre 300 e 500 gramas. Por isso, esta não é a fruta ideal para quem está tentando emagrecer, especialmente se for ingerida muito frequentemente.
A manga pode ser consumida em forma de suco, geleias, vitaminas, saladas verdes, molhos ou juntamente com outros alimentos, mas também não é a fruta mais indicada para diabéticos por ser muito doce.
Os benefícios da manga incluem:
- Combater a prisão de ventre porque tem efeito laxante e melhora a digestão;
- Ajuda a controlar a pressão porque tem fibras solúveis e antioxidantes que melhoram o funcionamento das artérias;
- Proteger as células e prevenir o câncer porque é rica em antioxidantes;
- Melhorar a saúde da pele e proteger do sol, porque tem ação fotoprotetora;
- Fortalecer o sistema imune, ajudando a prevenir doenças porque tem ação imunoestimulante.
Torta gelada de Manga
Ingredientes:
100gr de margarina sem sal
3 mangas médias descascadas
1 lata de leite condensado (395g)
1 lata de creme de leite (200gr)
6 colheres (sopa) de suco de limão
2 gemas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 envelope de gelatina incolor sem sabor (24gr)
Modo de preparo:
Massa: Bata o açúcar com as gemas e a margarina até chegar a uma consistência de creme. Em seguida, adicione a farinha e a baunilha e amasse com as mãos até formar uma massa homogênea. Faça uma bola e leve à geladeira por cerca de 20 minutos. Forre o fundo e as laterais de uma forma com a massa e asse por 15 minutos em temperatura média até dourar.
Recheio: Corte a manga em pedaços e reserve algumas tiras para a decoração. Bata a fruta no liquidificador com um pouco de água e peneire. Coloque a mistura novamente no liquidificador com o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite e bata até ficar em uma consistência de creme. Dissolva a gelatina em 6 colheres (sopa) de água em banho-maria. Adicione ao creme, misture bem e coloque na forma por cima da massa já assada. Leve à geladeira por 8 horas.
Decore a torta com as fatias de manga reservadas e sirva a seguir.
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