E aquelas panquecas estilo Americanas, você já provou ou já fez elas. Ainda mais cobertas de uma super calda de caramelo.

Então, separe os ingredientes e mão na massa que a receita é muito deliciosa e fácil de fazer.

Panquecas americanas

Ingredientes:

300ml de leite integral

3 ovos

50gr de açúcar

1/2 colher (chá) de sal

100gr de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

Raspas de laranja a gosto

20 ml de óleo de canola

50 g de manteiga derretida

Manteiga a gosto para dourar as panquecas

Preparo:

Em um pote, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa lisa e uniforme. Coloque no fogo baixo uma frigideira pequena, como as de fritar ovo, com um pouco de manteiga e um pouco da massa. Com uma espátula, vire e deixe dourar o outro lado. Cubra as panquecas com a calda de caramelo e sirva.

Caramelo Toffee

Ingredientes:

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

1 ¼ de xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

Preparo:

Numa panela pequena, aqueça o creme de leite em fogo médio. Quando começar a ferver, desligue o fogo.  Coloque o açúcar numa panela funda e leve ao fogo médio até derreter completamente e formar um caramelo uniforme. Assim que o caramelo se formar, retire a panela do fogo, adicione a manteiga e mexa vigorosamente, acrescente o creme de leite aos poucos, mexendo sempre até formar uma calda.