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Dicas do Chef

Receita fácil, rápida e econômica

Receita deliciosa e baratinha para fazer em pouco tempo e não gastar comendo fora, para quem quer cortar os restaurantes e as lanchonetes do orçamento do mês.

Se você é o tipo de pessoa que, no final do mês, percebe que gastou horrores com comida, essa receita vai te ajudar a comer bem e gastar pouco. Comer pode ser um dos maiores prazeres da vida, mas, infelizmente, pode custar caro, principalmente se você costuma comer fora de casa.

Macarrão de forno cremoso

Ingredientes:
500 g de penne cozido al dente
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 lata de molho de tomate
200 g de requeijão
1 lata de creme de leite
300 g de presunto picado
300 g de mussarela picada
Queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho. Junte o molho de tomate, o requeijão e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta. Deixe no fogo brando até o requeijão derreter. Desligue o fogo e misture a mussarela e o presunto picados. Em um refratário coloque o macarrão, despeje o molho e polvilhe o queijo ralado. Deixe por 20 minutos em forno pré-aquecido. Sirva em seguida. O rendimento é de 6 porções.

 

Dicas do Chef

Por: Anderson Thomazzoni

Professor, Chef de Cozinha e Gerente de A&B. Formado em Administração e Gastronomia. Pós Graduado em Enogastronomia com especialização em Docência e Gestão do Ensino Superior. Contato pelo Celular/WhatsApp: (45) 99915-7819

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